Valoarea nutritivă per 100 g produs:
valoarea energetică – 489 kJ/ 118 kcal;
grăsimi -10,0 g (din care acizi grași saturați – 6,5 g),
glucide – 4,0 g (din care zaharuri – 4,0 g),
proteine – 3,0 g, sare – 0,1 g.
Conținutul de sare se datorează exclusiv prezenței sodiului, care se găsește în laptele de vacă.