Простой и необычайно вкусный рецепт плацинд с творогом Латти
Ингредиенты:
✅ 300 мл молока Молоко
✅ 200 мл воды
✅ 750 г муки
✅ 5 г дрожжей
✅ 5 г соли
✅ 10 г сахара
✅ 500 г сыра Латти 8%
✅ 2 яйца
✅ Зелень
1. В миске смешайте молоко, воду, дрожжи, сахар и соль, затем добавьте муку, пока не получится однородное тесто, которое нужно оставить для подъема на 30 минут.
2. Смешайте творог с яйцами, зеленью и посолить по вкусу.
3. Разделите заквашенное тесто на равные части и сформируйте шарики по 100 г каждый и оставьте их под полотенцем не менее чем на 10 минут.
4. Раскатайте каждый шарик теста, поместите сыр в середину и сформируйте пирог.
5. Начинаем обжаривать пирог лицом вниз на сковороде с маслом по 3-4 небольших на слабом огне с обеих сторон, до румяной корочки.
Приятного аппетита!