Пищевая ценность в 100 г продукта:
Энергетическая ценность — 1428 кДж / 344 ккал
Жиры — 26,1 г (из них насыщенные жиры — 17,0 г)
Углеводы — 0,2 г (из них сахар — 0 г)
Белки. — 27 г
Соль — 2,0 г

Условия хранения: при температуре от 0 ° С до 6 ° С включительно. и относительная влажность воздуха (80-85)%