Ingrediente necesare:

• 200 g brânza de oi in saramura
• 50 g unt
• 250 g aliat filo
• 2 ouă
• 200 g smântână
• 100 ml apă
• Mărar și ceapă verde

Mod de preparare:

Amestecam brânza de oi cu brânza de vaci și verdeața tăiată.

Fiecare foaie de aluat se stropește cu puțin unt topit apoi adaugăm umplutura din brânză și rulăm.

Aranjăm rulourile in formă de melc într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Într-un vas adăugăm smântâna , ouăle , apa și putina sare , amestecăm și turnăm peste plăcintă, nivelăm astfel în cât sosul să fie uniform.

Coacem 30 min la temperatura de 190°C.