Cozonac Iepuraș de Paște cu lapte concentrat Latti. Un deliciu de sărbători perfect pentru copilași. Este un chec original și extraordinar de gustos, cu aomă dulce de lapte concentrat.
Ingrediente
350 ml lapte Latti 600 g făină 1 ou 100 g lapte concentrat Latti 40 g zahăr 5 g sare 8 g drojdie 100 g unt Latti Coajă de portocală sau vanilie ( la alegere ) Stafide sau merișoare 1 buc gălbenuș
Mod de preparare:1. În laptele călduț dizolvăm drojdiile și lăsăm pentru 10 minute.
2. Într-un bol amestecăm oul, laptele concentrat, zahărul sarea , vanilia, laptele cu drojdie și făina până obținem un aluat omogen. Apoi adăugăm untul moale si plămădim până se încorporează. Lăsăm la crescut pentru 40 min
3. Pentru un iepuraș folosim 170 g aluat pe care il împărțim în trei bile una de 100 g ( corpul ), a doua de 50 g ( capul ) și a treia 20 g ( codința)
4. Modelăm iepurașul cum este prezentat în video
5. Și lăsăm la crescut pentru 20 min acoperite cu un prosop umed
6. Ungem cu un gălbenuș amtestecam cu un pic de lapte și coacem la 180 C timp de 25 min sau până se rumenesc frumos
Comentariile sunt deconectate